ENOKITAKE ehk puidu-sametkõrges (Grifola frondosa) MÜTSEELIGA NAKATATAUD 30 PUIDUTÜÜBLIT+VAHA

ENOKITAKE ehk puidu-sametkõrges on väga maitsev väikese kübaraga talvine seen.

Looduses kasvab enokitake mõõduka temperatuuriga piirkondades, sh. ka Eesti võsastikes, kändudel ja elavatel lehtpuudel (pajudel). Viljakehad ilmuvad külmal ajal, temperatuuri 4-13°C. Seenekübar võib külmuda ja peale sulamist edasi kasvada.
Kultuurina võib seene välimus erineda looduses kasvavatest. Seene välimust mõjutab CO2 sisaldus ja valgustatus. Seenekasvatustes kasvatatakse Enokitaket purkides mille ümber pannakse kõrge krae, sundides seent valguse poole kasvades kasvatama pika jala ja väikese kübara.
Enokitaket kasvatatakse ka kiirelt lagunevatel ja pehmematel kändudel ja paberijääkidel. Kasvamise intensiivistumist on võimalik saavutada kändu vastu maad põrutades.

Tootega tuleb kaasa kasvatusjuhend. Juhendiga saab tutvuda SIIN.